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प्रतिष्ठानों से लिए मावे,मिठाई के सैम्पल, ७०० किलोग्राम घटिया क्वालिटी का पनीर नष्ट कराया
November 9, 2020 • Raj Kumar Mali • प्रदेश हलचल

जयपुर (हलचल) । त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों के खिलाफ कार्यवाही करने के लिए जयपुर जिला प्रशासन द्वारा 26 अक्टूबर से 14 नवम्बर तक चलाए जा रहे ‘‘शुद्ध के लिए युद्ध अभियान’’ के लगातार 14वें दिन खाद्य निरीक्षकों की टीमों ने कार्यवाही की। 

जिला जयपुर प्रथम की टीम ने रविवार को इंडस्टि्रयल एरिया, झोटवाड़ा स्थित मैसर्स श्री अजब फूड्स प्राइवेट लिमिटेड से बेसन का एक नमूना लिया। वैशाली नगर स्थित मैसर्स गोवा काजूवाला से बादाम का एक नमूना लिया गया। इसी प्रतिष्ठान से बादाम तेल का एक नमूना भी लिया गया। यहां पर पैकिंग कर बेची जा रही अनेक खाद्य वस्तुओं पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के नियमानुसार लेबलिंग नहीं की जा रही थी। दीपावली के त्यौहार पर बम पटाखे के रूप में चॉकलेट के आकर्षक पैकेट तैयार किए गए थे, जिन पर किसी प्रकार की न्यूट्रिशनल व इंग्रेडिएंट्स की सूचनाएं अंकित नहीं पाई गई। आंवला मुरब्बा, चिक्की के पैकेट्स, बादाम तेल आदि अनेकों प्रोडक्ट्स ऎसे पाए गए, जिन पर सूचनाएं अंकित नहीं पाई गई। एक्ट के अनुसार इस प्रकार के सभी प्रोडक्ट मिसब्राण्ड की श्रेणी में आते हैं। मौके पर फर्म के मैनेजर राजन भार्गव को उक्त प्रोडक्ट्स की कमियों को दुरुस्त करने के पश्चात् ही विक्रय करने हेतु पाबंद किया गया। संस्थान को एक्ट के अंतर्गत नोटिस जारी किया जाएगा। फूड प्रोडक्ट्स में से बादाम के पैकेट और बादाम तेल का एक-एक नमूना लेकर जांच के लिए भिजवाया गया। जाँच रिपोर्ट के बाद अग्रिम कार्यवाही की जाएगी।

इससे पूर्व शनिवार देर रात अतिरिक्त जिला कलेक्टर चतुर्थ श्री अशोक कुमार के निर्देश पर सीएमएचओ जयपुर प्रथम की टीम ने पिकअप में बहरोड से जयपुर लाकर पनीर बेचने वाले मोहनलाल प्रजापत पर कार्रवाई की। विक्रेता 700 किलो पनीर लेकर जयपुर की विभिन्न दुकानों पर सप्लाई के लिए लाया था। पूछताछ में उसने बताया कि यह पनीर दूध से क्रीम निकालकर शेष बचे सरपेटा से तैयार किया है। उसने बताया कि पनीर को  160 रुपये प्रतिकिलो के भाव से बेचता है टीम के डेयरी प्रतिनिधि ने भी पनीर को भौतिक रूप से जांचने पर बहुत  कम फेट एवं गुणवत्ता रहित होना जाहिर किया। टीम ने इस पनीर को घटिया क्वालिटी का होने एवं इसमें मिलावट का अंदेशा होने पर नमूने लेने के बाद नष्ट करवाया। 

जिला जयपुर द्वितीय की टीम ने सीतापुरा इंडस्टि्रयल एरिया, जयपुर स्थित मैसर्स सांवरिया स्वीट्स से मावा और काजू कतली का एक-एक नमूना लिया।

 रामचन्द्रपुरा इंडस्टि्रयल एरिया, जयपुर स्थित मैसर्स आसाम एडिबल्स से मस्टर्ड ऑयल का एक नमूना लिया। बर्फी मावा मिठाई का एक नमूना मैसर्स कृष्णा स्वीट्स तपोवन बिहार सीबीआई फाटक जगतपुरा जयपुर से लिया गया। बर्फी मावा मिठाई का एक नमूना मैसर्स गौरी स्वीट्स सेक्टर 3 इंदिरा गांधी नगर जगतपुरा जयपुर से लिया गया। मैसर्स पंडित कचोरी वाला एवं स्वीट कैटर्स दुकान नंबर 15 तपोवन बिहार सीबीआई फाटक जगतपुरा जयपुर से एक नमूना पनीर का और एक नमूना मावा का लिया गया।

अतिरिक्त जिला कलक्टर चतुर्थ एवं अभियान के प्रभारी श्री अशोक कुमार ने बताया कि जिला कलक्टर श्री अन्तर सिंह नेहरा ने त्योहारी सीजन में उपभोक्ताओं को शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की सुनिश्चितता के लिए चार टीमों का गठन किया है। साथ ही जिला स्तरीय प्रबन्ध समिति का भी गठन किया गया है। यह समिति जांच दलों द्वारा की गई कार्यवाही, दर्ज एफआईआर सहित इसके सभी पक्षों की समीक्षा करेगी। 

उन्होंने बताया कि अभियान के अंतर्गत दूध से बने उत्पादों मावा, पनीर, अन्य दुग्ध उत्पादों की जाँच, आटा-बेसन, खाद्य तेल एवं घी, सूखे मेवे, मसाले, बाट एवं माप की जाँच को प्राथमिकता दी जायेगी। जांच दलों में उपखण्ड अधिकारी, पुलिस निरीक्षक, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, विधिक-माप विज्ञान अधिकारी सहित अन्य अधिकारियोें का एक संयुक्त दल बनाया गया है। 

इस दल द्वारा खाद्य पदाथोर्ं का समय-समय पर निरीक्षण कर नमूना लिया जायेगा एवं नमूनों की फूड टेस्टिंग लैब में जाँच करवाकर आवश्यक विधिक कार्यवाही की जायेगी। मिलावटखोरों की सूचना देने हेतु कंट्रोल रूम नम्बर भी जारी किये गये है, जिसके अंतर्गत कलक्ट्रेट कंट्रोल रूम नम्बर 0141-2204475, सी.एम.एच.ओ. प्रथम 0141-2605858, सी.एम.एच.ओ. द्वितीय 0141-2603426, पुलिस कंट्रोल रूम नम्बर  0141-2388435, 0141- 2388436 पर सूचना दी जा सकेगी।